如何预防感染幽门螺杆菌

预防幽门螺杆菌感染可通过分餐制、避免生食、注意手卫生、定期消毒餐具、增强免疫力等方式实现。幽门螺杆菌主要通过口-口或粪-口途径传播，与胃炎、胃溃疡等疾病相关。

1、分餐制

集体用餐时使用公筷公勺，避免唾液交叉污染。家庭成员中若存在感染者，应单独准备餐具。外出就餐可选择提供分餐服务的餐厅，减少共用餐具的直接接触。

2、避免生食

不食用未彻底加热的肉类、海鲜或生腌食品，蔬菜水果需清洗干净。幽门螺杆菌在60℃以上高温环境难以存活，食物充分加热可有效灭活病原体。饮用煮沸的水或包装饮用水。

3、注意手卫生

餐前便后使用肥皂和流动水洗手至少20秒，接触公共物品后及时清洁。家长需帮助儿童养成洗手习惯，避免用脏手接触口鼻。随身携带免洗洗手液作为临时替代。

4、定期消毒餐具

每周用沸水煮沸餐具10分钟，或使用消毒柜高温消毒。奶瓶、牙具等个人用品不混用，婴幼儿餐具需每日消毒。外出携带便携式餐具可降低感染风险。

5、增强免疫力

保持规律作息和适度运动，摄入富含维生素C的西蓝花、猕猴桃等食物。长期精神紧张可能降低胃黏膜抵抗力，建议通过冥想、散步等方式缓解压力。

日常需注意观察口臭、餐后腹胀等疑似症状，建议高危人群每2-3年进行碳13呼气试验筛查。感染者应完成全程药物治疗，家庭成员同步检测。保持厨房干燥通风，砧板生熟分开使用，处理食材前后彻底清洁台面。外出旅行时选择卫生达标的餐饮场所，避免饮用未经处理的生水。