吃甘蔗的好处和坏处

适量吃甘蔗可以补充能量和矿物质，但过量食用可能引发龋齿或胃肠不适。甘蔗主要含蔗糖、钙、铁等成分，其益处和风险与摄入量及食用方式密切相关。

1、补充能量

甘蔗中蔗糖含量较高，能快速为人体提供能量，适合体力消耗后食用。其天然糖分比精制糖更易代谢，但糖尿病患者需控制摄入量。

2、促进造血

甘蔗含铁元素有助于血红蛋白合成，对缺铁性贫血有辅助改善作用。同时含有的维生素C可提升铁吸收率。

3、保护牙齿

甘蔗纤维在咀嚼时可摩擦牙齿表面，减少牙菌斑堆积。但残留在口腔的糖分可能腐蚀牙釉质，食用后应及时漱口。

4、加重胃寒

甘蔗性寒，脾胃虚寒者过量食用可能导致腹痛腹泻。建议体质偏寒者将甘蔗煮水或搭配姜汁饮用。

5、升高血糖

每100克甘蔗汁含糖量约15克，过量摄入会使血糖快速波动。血糖异常人群应限制每日摄入不超过200毫升甘蔗汁。

建议选择新鲜甘蔗现榨饮用，避免市售加工果汁中的添加剂。日常食用时控制单次摄入量在1-2节为宜，搭配坚果或全谷物可延缓糖分吸收。胃肠功能较弱者可选择餐后食用，并用淡盐水漱口减少糖分残留。出现腹胀或血糖异常时应停止食用并咨询医生。