吃椰子油有什么功效

椰子油具有补充能量、润肠通便、辅助护肤等功效，其主要成分为中链脂肪酸，可被人体快速吸收利用。

1、补充能量

椰子油富含月桂酸等中链脂肪酸，能迅速转化为酮体为机体供能，适合运动后或低碳水饮食人群适量食用。但需注意每日摄入量不宜超过30克，过量可能增加心血管负担。

2、润肠通便

椰子油中的脂肪酸可润滑肠道，促进蠕动，对缓解功能性便秘有一定帮助。但肠易激综合征患者需谨慎使用，可能加重腹泻症状。

3、辅助护肤

椰子油含维生素E和抗氧化成分，外敷可改善皮肤干燥，减少紫外线损伤。但油性肤质或痤疮患者应避免直接涂抹，可能堵塞毛孔。

4、调节代谢

中链脂肪酸能促进甲状腺激素合成，对甲状腺功能减退导致的代谢缓慢有辅助改善作用。但甲亢患者应限制摄入。

5、抗菌作用

月桂酸在体内转化为单月桂酸甘油酯，对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用。不可替代药物治疗感染性疾病。

建议选择冷压初榨椰子油以保留更多营养成分，日常烹饪时控制油温不超过170℃避免营养流失。皮肤敏感者使用前需做局部测试，糖尿病患者及心血管疾病患者应在营养师指导下控制摄入量。开封后需密封冷藏并在3个月内用完，出现哈喇味应立即停止使用。