菠菜和番茄可以一起吃吗

菠菜和番茄可以一起吃。具体分析如下：

菠菜富含维生素C、叶酸和铁等营养素，能够提高免疫力，预防贫血等问题。番茄含有丰富的维生素C和胡萝卜素等抗氧化剂，有助于保护细胞不受自由基侵害，增强免疫力，减少心脑血管疾病的风险等。但需注意，菠菜中含有草酸，与番茄中的某些营养物质结合会影响人体的吸收，但通常只有在大量进食草酸含量高的食物，或者患有肾结石等相关疾病或功能异常时才可能引起问题。

因此，一般情况下每天吃适量的菠菜和番茄对健康是没有问题的，而且在这两种食物中添加其他蔬菜、水果和蛋白质等食物会更加有益健康。