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菠菜不能和什么一起吃

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菠菜通常不能和豆腐、黄瓜、猪肝、虾皮、牛奶等一起吃,建议适量食用菠菜。

1、豆腐:豆腐含有丰富的钙,如果和菠菜一起吃,容易形成草酸钙,而草酸钙很难被人体所吸收,时间长了一般会沉积,逐渐形成结石

2、黄瓜:黄瓜中含有维生素C分解酶,而菠菜中含有丰富的维生素C,会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,因此这两种食物尽量不要一起吃。

3、猪肝:猪肝含有丰富的铁和铜等金属元素物质,菠菜中含丰富的维生素C,金属离子可能使维生素C氧化而失去本身的营养价值;菠菜中的纤维素和草酸会阻碍人体对金属元素的摄入。

4、虾皮:菠菜中含有草酸,虾皮含钙量比较高,草酸会影响钙的吸收,因此菠菜不能和虾皮一起食用。

5、牛奶:菠菜通常也不能和牛奶一起吃,因为菠菜中含有草酸,而牛奶中富含有钙离子,一起吃容易产生草酸钙,影响牛奶中钙的吸收。

建议适量食用菠菜,不可过量摄入。若菠菜和其他食物一起食用之后身体出现不适,应前往正规医院就诊,接受检查与治疗,以免延误病情。

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