菠菜不能和什么一起吃
发布时间：2019-01-0266953次浏览
菠菜通常不能和豆腐、黄瓜、猪肝、虾皮、牛奶等一起吃，建议适量食用菠菜。
1、豆腐：豆腐含有丰富的钙，如果和菠菜一起吃，容易形成草酸钙，而草酸钙很难被人体所吸收，时间长了一般会沉积，逐渐形成结石。
2、黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，而菠菜中含有丰富的维生素C，会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，因此这两种食物尽量不要一起吃。
3、猪肝：猪肝含有丰富的铁和铜等金属元素物质，菠菜中含丰富的维生素C，金属离子可能使维生素C氧化而失去本身的营养价值；菠菜中的纤维素和草酸会阻碍人体对金属元素的摄入。
4、虾皮：菠菜中含有草酸，虾皮含钙量比较高，草酸会影响钙的吸收，因此菠菜不能和虾皮一起食用。
5、牛奶：菠菜通常也不能和牛奶一起吃，因为菠菜中含有草酸，而牛奶中富含有钙离子，一起吃容易产生草酸钙，影响牛奶中钙的吸收。
建议适量食用菠菜，不可过量摄入。若菠菜和其他食物一起食用之后身体出现不适，应前往正规医院就诊，接受检查与治疗，以免延误病情。
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