老年人青光眼饮食

对于得了青光眼的患者来说，早期积极治疗青光眼是非常重要的。流行病学显示，最近几年青光眼患者发病率呈逐年上升趋势。得了青光眼会出现视物模糊，眼压增高。下面，小编为大家介绍一下，老年人青光眼饮食原则。

1、清淡为主

青光眼视力损伤多与视神经的血液供应有关，因此，患者的饮食宜清淡些为佳，避免高脂肪、高糖等食物，少吃辣椒等刺激性食物，不要吃容易口渴的油炸食物。膳食中除给予普通食物外，应注意给予高渗透性食物。如蜂蜜是一种高渗性食品，能够改变血液的渗透压和眼内房水的渗透压，从而降低眼压。急性青光眼可每日食蜂蜜100毫升，慢性青光眼每日为150毫升，分三次口服，同时要选择低盐饮食，炒菜不要过咸，口渴时不要饮水过量，防止眼压升高。膳食中应注意给予赤豆、金针菜、薏米仁、丝瓜、小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦、蘑菇、海带、蚕豆、香蕉、萝卜、梨、柑桔、西瓜及绿叶蔬菜，烹调时要用植物油，如花生油、豆油、茶油、麻油等。上述食品含有较多的纤维素，具有健脾和防止便秘的作用。青光眼的患者一定要保持排便通畅，防止腹压增加时诱发眼压升高。

2、饮食规律

青光眼患者饮食切忌暴饮暴食，注意进食不宜过饱，速度宜慢，这对稳定血管、神经和内分泌系统都有益处。

3、多摄入粗纤维食物

青光眼患者应增加富含粗纤维食物的摄入，多吃富含维生素A、B、C、E的食品，如新鲜蔬菜、水果，适量猪肝、鱼、肉、粗粮、植物油等;多吃枸杞子、花生、核桃、豆浆等补益肝肾的食品。