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腊肉的功效与作用

发布时间:2022-07-152540次浏览

腊肉具有健脾开胃、改善贫血、保护视力、促进发育以及强壮骨骼等功效,可改善食欲、缺铁性贫血、眼疲劳、发育不良等症。

1.健脾开胃

腊肉是用新鲜的带皮五花肉制作而成的,制作过程中会加入黑胡椒、丁香以及茴香等调料,性质温热,具有健脾开胃的作用,可以改善食欲及促进消化。

2.改善贫血

腊肉中含有丰富的半胱氨酸以及血红素,可促进人体吸收铁元素,有助于治疗缺铁性贫血,能缓解面色苍白、身体乏力、睡眠不安等症状,可以补血以及改善气色。

3.保护视力

腊肉中富含维生素A,这种成分可以缓解眼疲劳,改善视物模糊等症状,也有助于预防夜盲症及其他眼疾。

4.促进发育

腊肉中富含蛋白质以及人体必需的8种氨基酸,还有丰富的钙、磷等矿物质成分,为生长发育提供充足的营养,儿童及青少年适量吃腊肉能长得更高更壮。

5.强壮骨骼

腊肉中含有大量的钙、镁、磷、钠、钾等人体必需的矿物质,可以强壮骨骼,增加骨密度,预防佝偻病。

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