有肾结石饮食注意事项

肾结石患者饮食需注意控制草酸、嘌呤、钠盐摄入，增加水分和枸橼酸含量高的食物，主要有避免高草酸食物、限制高嘌呤饮食、减少钠盐摄入、每日饮水2000-3000毫升、适量补充枸橼酸钾等。

1、避免高草酸食物

菠菜、甜菜、坚果等食物草酸含量较高，草酸与钙结合易形成草酸钙结石。肾结石患者应减少此类食物摄入，烹饪前可将蔬菜焯水以降低草酸含量。尿酸结石患者还需注意避免过量维生素C补充剂。

2、限制高嘌呤饮食

动物内脏、海鲜、浓肉汤等嘌呤含量高，代谢后可能增加尿酸结石风险。建议选择低嘌呤蛋白来源如鸡蛋、牛奶，每日肉类摄入量控制在150克以内，急性发作期需进一步减少。

3、减少钠盐摄入

高钠饮食会增加尿钙排泄，每日食盐量应低于5克，避免腌制食品、加工肉类。注意隐藏钠来源如酱油、味精等调味品，建议使用柠檬汁、香草替代部分盐分。

4、保证充足饮水

每日饮水量需达到2000-3000毫升，均匀分配在全天，睡前可适量饮水。建议选择白开水、淡柠檬水，避免含糖饮料。排尿量维持在2000毫升以上有助于降低结石复发概率。

5、补充枸橼酸

柑橘类水果、柠檬汁富含枸橼酸，可抑制结石形成。可在医生指导下使用枸橼酸钾颗粒，但需监测血钾水平。合并胃溃疡患者应避免空腹饮用柑橘汁。

肾结石患者除饮食调整外，建议定期复查泌尿系统超声，监测结石变化情况。保持适度运动如步行、游泳有助于小结石排出，但需避免剧烈运动导致结石移位引发绞痛。烹饪方式建议多采用蒸煮炖，少用煎炸。若出现腰痛、血尿等症状应及时就医，必要时在医生指导下使用排石颗粒、尿石通丸等药物辅助治疗。