为什么医生让用铝锅熬中药

“用铝锅熬中药”的说法是错误的，临床上一般不建议用铝锅熬中药，因为有可能降低药效、产生有毒物质、铝锅本身具有一定毒性等。

1.降低药效：某些中药成分可能与铝发生明显化学反应，可能破坏原有药物的有效成分或生成新的物质成分，可能会在一定程度上降低药效。

2.产生有毒物质：铝是一种相对活跃的化学元素，其和不同物质结合会生成不同的物质。部分物质可能无害，部分可能损伤人体健康，因为不建议用铝锅熬中药。

3.铝锅本身具有一定毒性：铝属于有毒金属之一，大量或长期摄入时，可能损伤中枢神经系统，损伤肝脏、肾脏等部位。

除上述原因外，还有其他因素，比如患者对铝过敏。根据实际治疗来看，中药熬制建议采用砂锅，因为砂锅有导热均匀、保温效果强、不易发生化学反应等优势。