陈皮的药用功效与作用

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。其药用价值主要来源于挥发油、黄酮类化合物等活性成分。

1、理气健脾

陈皮所含的柠檬烯等挥发油成分能促进胃肠蠕动，缓解脾胃气滞引起的脘腹胀痛、嗳气恶心。对于饮食积滞或湿阻中焦导致的食欲不振，常与苍术、厚朴配伍使用。储存三年以上的陈皮燥性减弱，更适合调理脾虚气滞。

2、燥湿化痰

陈皮中的橙皮苷等黄酮类物质具有祛痰作用，能稀释呼吸道分泌物。对寒痰咳嗽者，常与半夏、茯苓同用；治湿痰眩晕多配白术、天麻。现代研究显示其挥发油可抑制气管平滑肌痉挛。

3、抗菌抗炎

陈皮煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有抑制作用，其川陈皮素能降低炎症因子表达。外用于皮肤湿疹时可与苦参、地肤子煎汤熏洗，内服治疗肠炎常配伍黄连、木香。

4、调节血脂

陈皮中的甲基橙皮苷能抑制胆固醇合成酶活性，降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白。高脂血症患者可用陈皮山楂代茶饮，但需注意其辛温特性，阴虚火旺者慎用。

5、抗氧化

陈皮多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤。实验表明其提取物可提升超氧化物歧化酶活性，延缓细胞衰老。日常保健可用陈皮3-5克沸水冲泡，不宜过量以免刺激胃黏膜。

使用陈皮时需注意辨证施治，气虚阴亏者不宜单味久服。日常保存应置阴凉干燥处，霉变者禁用。食疗可搭配薏苡仁、山药等健脾食材，避免与辛辣燥热食物同食。出现口干咽痛等上火症状时应停用，孕妇及儿童用药须遵医嘱。