新鲜石斛的功效与作用是什么

新鲜石斛具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳等功效，主要用于治疗热病伤津、口干烦渴、胃阴不足等症。

1、滋阴清热

新鲜石斛含有石斛碱、多糖等成分，能清除体内虚热，改善阴虚火旺导致的潮热盗汗、咽喉干燥等症状。适用于长期熬夜或更年期人群。

2、益胃生津

其黏液质可促进胃液分泌，缓解胃阴不足引起的食欲不振、胃脘隐痛。慢性胃炎患者可配伍麦冬、沙参使用。

3、润肺止咳

石斛多糖具有免疫调节作用，能减轻肺燥干咳、痰少黏稠的症状，对慢性支气管炎有辅助疗效。

4、调节免疫

所含石斛多糖可增强巨噬细胞活性，提高机体抗病能力，适合体质虚弱、易感冒者日常保健。

5、护肝明目

石斛中的氨基酸和微量元素能促进肝细胞修复，改善视物模糊，常与枸杞、菊花配伍用于用眼过度人群。

使用新鲜石斛时可榨汁或炖汤，每日用量建议控制在10-15克，脾胃虚寒者应减少用量。避免与石膏、巴豆等寒凉药物同用，食用期间忌食辛辣刺激食物。若需长期服用或用于疾病治疗，应在中医师指导下辨证使用，孕妇及过敏体质者慎用。