熟南瓜子的副作用

熟南瓜子适量食用通常无明显副作用，但过量可能引起胃肠不适、口腔黏膜损伤或过敏反应。南瓜子富含锌、镁等矿物质，但需注意控制摄入量。

熟南瓜子作为坚果类食品，其高纤维特性可能刺激胃肠黏膜，每日摄入超过50克易引发腹胀、腹泻。外壳坚硬且边缘锐利，咀嚼不充分可能划伤口腔或食道黏膜，儿童及老年人需特别注意。部分人群对南瓜子蛋白质成分过敏，可能出现皮肤瘙痒、红肿或呼吸道症状。南瓜子含少量草酸，长期过量食用可能增加泌尿系统结石风险。其热量较高，每100克约含500千卡，长期大量食用可能影响体重控制。

建议每日食用去壳南瓜子不超过30克，优先选择原味产品避免盐分摄入过量。食用后出现口唇麻木、皮疹等过敏症状应立即停止进食并就医。胃肠功能较弱者可分次少量食用，搭配温水帮助消化。储存时需密封防潮，霉变南瓜子可能产生黄曲霉毒素。儿童食用时家长应监督去壳并碾碎，防止呛咳窒息风险。