华南桂的常见用法有哪些

华南桂的常见用法主要有药用、调味、香料、茶饮、外敷等。

1、药用

华南桂的树皮和嫩枝可入药，具有温中散寒、活血通络的功效。常用于治疗胃寒腹痛、风寒湿痹等症状，可遵医嘱配伍其他中药材煎服。其挥发油成分对胃肠平滑肌有调节作用，但阴虚火旺者慎用。

2、调味

干燥的华南桂皮是传统烹饪调料，能去除肉类腥膻味。在炖煮牛肉、羊肉时加入少量桂皮可提升风味，使用时需控制用量避免苦涩，建议每公斤食材添加1-2克为宜。

3、香料

华南桂皮研磨成粉后可制作五香粉等复合香料，亦可用于卤水调配。其芳香成分肉桂醛能刺激食欲，但过敏体质者接触粉末可能引发皮肤瘙痒。

4、茶饮

将薄片桂皮与红茶、普洱茶等搭配冲泡，可制成暖胃驱寒的桂皮茶。每日饮用不宜超过3克，长期过量可能引起口干舌燥等上火症状。

5、外敷

华南桂精油稀释后可用于关节按摩，缓解肌肉酸痛。也可煎煮后熏蒸患处改善局部血液循环，皮肤破损或炎症部位禁止使用。

使用华南桂时需注意体质适应性，孕妇及阴虚发热人群应避免内服。药用需严格遵循中医辨证，调味食用建议选择无硫熏制的优质桂皮。储存时应密封防潮，置于阴凉通风处。若出现皮疹、腹泻等不良反应应立即停用，症状持续需及时就医。