胃癌化疗时的饮食。

胃癌化疗期间建议选择高蛋白、易消化、营养均衡的食物，主要有软烂米粥、蒸蛋羹、鱼肉泥、西蓝花泥、香蕉等。化疗可能导致胃肠功能减弱，需避免辛辣刺激及高纤维食物，必要时可遵医嘱使用肠内营养粉剂。

1、软烂米粥

化疗后胃肠黏膜易受损，软烂米粥含碳水化合物且易吸收，能减轻消化负担。可搭配少量山药或南瓜增加营养密度，避免空腹引起的反酸。若出现严重呕吐，需暂停进食并联系医生调整止吐方案。

2、蒸蛋羹

鸡蛋提供优质蛋白和卵磷脂，蒸制后质地柔滑利于吞咽。化疗期间蛋白质需求增加至每公斤体重1.2-1.5克，蛋羹可加入虾仁末补充支链氨基酸。对鸡蛋过敏者可用豆腐替代。

3、鱼肉泥

鳕鱼或龙利鱼等白肉鱼脂肪含量低，富含ω-3脂肪酸有助于减轻炎症反应。制作时需彻底去刺并搅拌成泥状，可搭配姜汁去腥。若血小板偏低应确保鱼肉完全煮熟。

4、西蓝花泥

西蓝花含萝卜硫素等抗癌成分，蒸煮后打碎成泥可保留营养。化疗期间每日蔬菜摄入量建议200-300克，分次食用避免胀气。同时服用抗凝药物者需控制十字花科蔬菜摄入量。

5、香蕉

香蕉提供快速能量及钾元素，能缓解化疗导致的低钾血症。选择成熟无斑点的香蕉更易消化，腹泻期间应减少食用。合并糖尿病者需监测血糖变化。

胃癌化疗期间需保持每日6-8餐少量进食，烹饪方式以蒸煮炖为主。出现口腔溃疡时可选择常温流食，吞咽困难者可用破壁机制作匀浆膳。所有食材需新鲜制备，避免隔夜存放。定期监测体重变化，若连续3天进食不足标准量60%应及时就医评估营养支持方案。饮水与进食间隔30分钟以上，餐后保持坐位30分钟预防反流。