孕妇后期可以吃牛髓吗

孕妇后期一般可以适量食用牛髓，但需注意烹饪方式和食用量。牛髓富含优质蛋白、铁、钙等营养素，有助于胎儿发育，但高脂肪特性可能增加胃肠负担。

牛髓含有丰富的骨髓磷脂和矿物质，对胎儿神经系统发育有益。建议选择清炖或煲汤方式，每周食用1-2次，每次不超过50克。烹饪时应彻底煮沸去除杂质，避免添加过多油脂或辛辣调料。搭配萝卜、山药等蔬菜可促进营养吸收。

存在妊娠期高血压或高脂血症的孕妇应谨慎食用。牛髓中饱和脂肪酸含量较高，过量摄入可能影响血脂水平。食用后出现腹胀、腹泻等不适时应立即停止。对动物内脏过敏者需完全避免。

孕妇后期饮食应注意多样化，牛髓可作为辅助营养来源但不宜作为主食。建议搭配深色蔬菜、全谷物等膳食纤维丰富的食物，保持适量运动促进代谢。定期产检时咨询营养师制定个性化膳食方案，避免盲目进补。出现异常体征应及时就医评估。