卡拉胶是什么对人有害吗
发布时间：2024-01-191704次浏览
卡拉胶是一种食品添加剂，适量食用对人一般没有危害。如在食用中发现异常情况，需及时到医院就诊。
卡拉胶中富含膳食纤维，对胃肠蠕动具有一定的效果，能起到润肠通便的作用。如果食用大量含有卡拉胶的食物，食入过量膳食纤维，会引起胃肠消化不良，引起腹胀、腹泻等不适症状。
卡拉胶可以用于制作乳饮料，卡拉胶中含有一些物质，能够形成触变性的摇溶结构，丰富饮料浓厚的口感。且能够在长时间放置的情况下，依旧保持其凝胶强度和粘度，含有卡拉胶的食物有巧克力牛奶、冰淇淋、豆奶、杏仁奶、椰奶等。
如果由于过敏或者大量食用会使机体出现不良反应，例如皮肤瘙痒、头晕、喘息、恶心等。建议在日常食用中，避免单一营养元素的摄入，容易导致营养不良，需保持营养均衡。
建议身体出现异常症状的患者及时前往医院检查，在医生的指导下进行针对性治疗，切不可自行用药，以免引起不适。
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