第一口辅食吃什么

婴儿第一口辅食通常建议选择强化铁米粉，也可选择南瓜泥、西蓝花泥、苹果泥、胡萝卜泥等易消化食物。初次添加需观察过敏反应，并遵循由少到多、由稀到稠的原则。

一、强化铁米粉

强化铁米粉是婴儿辅食的首选，其质地细腻易吞咽，且富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血。市售婴儿米粉通常经过营养强化，建议选择单一谷物成分的初段米粉，冲泡时用温水调至流质状，每日1-2次，每次1-2勺。

二、南瓜泥

南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维，蒸煮后口感绵软甘甜。制作时去皮去籽蒸熟，用辅食机打成细腻糊状，初次尝试需过滤去除粗纤维。南瓜属于低敏食物，但需注意观察排便情况。

三、西蓝花泥

西蓝花含有维生素C和叶酸，建议选取嫩茎部分焯水后搅打成泥。其硫化物成分可能引起胀气，初次添加应控制在一茶匙以内，可混合米粉降低肠道刺激。

四、苹果泥

苹果去皮蒸熟后制成的果泥酸甜适口，所含果胶有助于调节肠道功能。建议选择蛇果等粉质苹果品种，避免直接生食，蒸煮后更易消化且减少过敏概率。

五、胡萝卜泥

胡萝卜需充分蒸软后研磨过筛，其脂溶性维生素需配合少量辅食油吸收。橙红色色素可能使粪便变色属正常现象，但连续食用超过3天可能引发胡萝卜素血症。

添加辅食初期应保持母乳或配方奶为主食，每日辅食量不超过30克，每种新食物需单独尝试3-5天再引入其他种类。制作过程需注意器具消毒，避免添加盐、糖等调味品。若出现皮疹、腹泻或呕吐等过敏症状应立即停止该食物并咨询儿科医生。随着吞咽能力提升，可逐步过渡到碎末状食物，7-8月龄后可尝试引入肉泥补充蛋白质和锌元素。