糖尿病患者的饮食注意什么

糖尿病患者饮食需注意控制总热量、均衡营养、限制精制糖摄入，建议选择低升糖指数食物，合理分配三餐比例。

1、控制总热量

根据体重和活动量计算每日所需热量，肥胖者需减少摄入以减轻体重。主食选择糙米、燕麦等全谷物，替代精白米面。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸煎烤。

2、均衡营养

蛋白质摄入以鱼禽蛋奶豆为主，限制红肉。脂肪选择橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸，控制动物油脂。每日蔬菜摄入500克以上，深色蔬菜占一半。

3、限制精制糖

禁止食用白糖、蜂蜜等单双糖，代糖选择需谨慎。含糖饮料、甜点严格限制，水果选择低糖品种且控制在200克内。

4、低升糖指数

优先选择GI值55以下食物如杂粮、豆类。高GI食物需搭配蛋白质或膳食纤维食用。注意食物加工度，颗粒越完整GI值越低。

5、餐次分配

采用少量多餐原则，三餐按1：2：2比例分配。加餐可选择无糖酸奶或坚果。避免晚餐过晚，睡前2小时禁食。

糖尿病患者需建立规律进餐习惯，配合血糖监测调整饮食方案。注意补充B族维生素和铬锌等微量元素，戒烟限酒，保持适度运动。出现低血糖时可立即进食15克葡萄糖，但需避免后续过量进食。建议在营养师指导下制定个性化膳食计划，定期复查糖化血红蛋白指标。