水仙根吃了有什么效果

水仙根有剧毒，误食会导致严重中毒，绝对禁止食用。水仙根含有石蒜碱、多花水仙碱等多种毒性生物碱，这些成分对人体胃肠黏膜和神经系统有强烈刺激作用。

误食水仙根后，毒性成分会迅速刺激口腔、咽喉及胃肠道，引发剧烈恶心和频繁呕吐，伴有腹部痉挛性疼痛和严重腹泻。毒素吸收进入血液循环后，会对中枢神经系统造成损害，可能出现头晕、全身乏力、手脚冰冷、大量出汗以及血压下降等休克前驱症状，严重时会出现意识模糊、抽搐甚至昏迷。部分患者还可能因毒素影响出现心律不齐等心脏毒性表现。水仙根中毒没有安全剂量，即便少量误食也可能导致严重健康后果，尤其对儿童和老年人风险更高。

若发生误食情况，须立即停止接触并保留植物样本，不要自行催吐以免造成二次损伤，尽快拨打急救电话或送往最近医院急诊科。就医时需准确告知医生误食的水仙根部位、大致数量及出现症状的时间，以便医护人员进行针对性救治，治疗通常包括洗胃、导泻、活性炭吸附毒素以及静脉补液促进排泄和对症支持治疗。日常生活中应将水仙等观赏植物放置在儿童无法触及的地方，并教育家庭成员识别常见有毒植物，增强安全意识，预防误食事件发生。