菠萝蜜外皮发霉了还可以吃吗

如果菠萝蜜外皮发霉面积小，未侵蚀果肉，一般还可以吃；如果菠萝蜜外皮发霉面积大且侵蚀到果肉，通常不可以吃。

1、发霉面积小：菠萝蜜是含糖量很高的水果，保存要求较高，比较容易变质。如果菠萝蜜外皮发霉面积小，只是呈零星点状，切开后其内部果肉未受到霉菌侵蚀，将发霉部位切除后，一般还可以吃。

2、发霉面积大：如果菠萝蜜外皮发霉面积大，呈片状或斑块状，可能是霉菌已经侵蚀到菠萝蜜果肉的情况，此时，即使切除了发霉部位也不可以再食用。因为霉菌不溶于水且耐高温。

若食用了发霉的果肉，会导致功能性胃肠病，引发腹泻、恶心、呕吐等不适。若发现菠萝蜜发霉应尽快扔掉处理，以免误食导致不良后果。