旱莲花的常见用法有哪些

旱莲花常见用法主要有药用、观赏、食用三种。旱莲花学名旱金莲，其全草可入药，花朵与嫩叶可作蔬菜食用，植株形态美观也常用于园林装饰。

1、药用

旱莲花全草含黄酮类、挥发油等成分，具有清热解毒、消肿止痛功效。中医常用于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡等症状，可煎汤内服或捣碎外敷患处。现代研究显示其提取物对金黄色葡萄球菌等有一定抑制作用。需注意孕妇及脾胃虚寒者慎用，药用时建议咨询中医师。

2、观赏

旱莲花叶片形似莲叶，花朵呈鲜艳的橙红色或黄色，花期可持续数月。适合盆栽或庭院种植，攀援特性可用于垂直绿化。养护时需保持充足光照和排水良好的土壤，冬季需移至室内防冻。其独特形态能为阳台、花坛增添热带风情。

3、食用

旱莲花嫩茎叶和花朵具有辛辣味，可作沙拉配料或焯水凉拌，富含维生素C和膳食纤维。东南亚地区常将其作为调味蔬菜，与肉类同炒可去腥增香。食用前需用盐水浸泡去除表面杂质，过敏体质者初次尝试应少量食用。不建议大量生食以免刺激胃肠。

使用旱莲花时需根据需求选择合适部位，药用需严格掌握剂量与配伍禁忌，观赏种植注意避免儿童误食，食用前确保来源安全无农药残留。建议药用前咨询中医师，食用前确认个人无过敏反应，观赏时定期修剪保持株型美观。无论何种用途，均应选择无污染环境下生长的植株。