杏子是寒性还是凉性

杏子属于温性水果，既不属于寒性也不属于凉性。杏子性温味甘酸，具有润肺止咳、生津止渴等功效，适合多数人群适量食用。

杏子作为温性水果，其性质介于寒凉与温热之间，更适合体质偏寒或脾胃虚弱的人群食用。杏子含有丰富的维生素A原、维生素C以及钾、钙等矿物质，能够帮助改善皮肤干燥、缓解眼疲劳。杏子中的有机酸和膳食纤维可以促进消化液分泌，有助于改善食欲不振和轻度便秘。对于肺燥咳嗽或口干舌燥的人群，杏子能起到润燥生津的作用。但杏子不宜过量食用，否则可能引起胃酸过多或腹泻。

从中医角度而言，杏子虽然性温，但相比榴莲、荔枝等热性水果更为平和。杏核中的苦杏仁苷在过量摄入时可能产生毒性，因此食用时需去核并控制每日摄入量。糖尿病患者应注意杏子的含糖量，避免血糖波动。对杏子过敏者可能出现皮肤瘙痒或口腔黏膜刺激症状，需立即停止食用。孕妇及胃肠功能紊乱者建议咨询医师后食用杏子。

食用杏子时可搭配其他中性水果如苹果、梨等平衡性味，避免与辛辣燥热食物同食。新鲜杏子每日建议不超过5-8颗，制成杏脯后因糖分浓缩更需减量。储存杏子时应放置于阴凉通风处，成熟度高的杏子需冷藏保存。若食用后出现腹痛、皮疹等不适，可饮用温水或米粥缓解，症状持续应就医。选择杏子时以果肉饱满、无瘀伤者为佳，表面有白霜是自然果粉无需特别清洗。