西番莲有哪些功效

西番莲具有安神助眠、抗氧化、缓解焦虑、改善消化、辅助降压等功效。西番莲又称百香果，其果实、花朵和叶片均可入药或食用，主要活性成分包括黄酮类、生物碱和多酚类物质。

1、安神助眠

西番莲提取物中的芹菜素等成分可调节γ-氨基丁酸受体，帮助缩短入睡时间。临床常用于改善轻度失眠，可与酸枣仁配伍使用。需注意孕妇及低血压患者慎用。

2、抗氧化

西番莲含有的维生素C和β-胡萝卜素能清除自由基，其抗氧化能力约为橙子的3倍。长期食用有助于延缓皮肤老化，建议每日摄入不超过2个果实。

3、缓解焦虑

西番莲中的牡荆素等黄酮类物质具有轻度镇静作用，能降低皮质醇水平。适用于工作压力导致的紧张情绪，但严重焦虑症患者需配合专业治疗。

4、改善消化

西番蛋白酶可促进蛋白质分解，其膳食纤维含量达5.3克/100克。饭前食用能缓解功能性消化不良，胃溃疡患者应避免空腹食用酸性果肉。

5、辅助降压

西番莲钾含量较高而钠含量低，其生物碱成分可通过扩张血管产生轻度降压效果。高血压患者可将其作为膳食补充，但不能替代降压药物。

食用西番莲时可选择成熟果实直接食用，或制作果汁时保留籽粒以获取更多膳食纤维。建议每日摄入量控制在100-200克，过量可能引起胃肠不适。对茄科植物过敏者应谨慎尝试，使用抗焦虑或降压药物者需咨询医生。保存时需放置于阴凉通风处，避免冷冻导致果壳塌陷。