甲亢、甲减不能吃什么食物

甲状腺功能亢进与甲状腺功能减退患者需避免高碘食物、刺激性食物、致甲状腺肿食物、高糖高脂食物及部分中药。主要有海带、紫菜、辣椒、大豆、动物内脏等。

1、高碘食物

甲亢患者需严格限制碘摄入，避免海带、紫菜、海鱼等海产品。甲减患者若为桥本甲状腺炎引起，也应减少碘摄入以防加重自身免疫反应。碘过量可能干扰甲状腺激素合成与释放。

2、刺激性食物

甲亢患者应避免辣椒、咖啡、浓茶等刺激性食物，可能加重心悸、手抖等交感神经兴奋症状。甲减患者胃肠蠕动较慢，辛辣食物可能引发消化不良。

3、致甲状腺肿食物

生大豆、卷心菜、西兰花等含硫苷类物质，可能抑制甲状腺对碘的摄取。甲减患者尤其需注意烹饪后食用，甲亢患者也需控制摄入量。

4、高糖高脂食物

甲亢患者代谢旺盛，过量甜食可能导致血糖波动；甲减患者代谢率低，动物内脏、油炸食品等易引发血脂异常。两者均需控制精制糖和饱和脂肪摄入。

5、部分中药

含碘中药如昆布、海藻禁用甲亢患者；人参等温补类药材可能加重甲亢症状。甲减患者服用中药前需咨询医生，避免与甲状腺激素药物相互作用。

甲状腺疾病患者建议选择低碘优质蛋白如鸡胸肉、淡水鱼，增加全谷物和新鲜蔬菜摄入。甲亢患者可适当补充钙和维生素D，甲减患者需保证膳食纤维摄入以改善便秘。烹饪方式以蒸煮为主，避免煎炸。定期监测甲状腺功能，根据检查结果动态调整饮食方案，必要时配合营养科医师制定个性化食谱。