手掌爆皮缺什么维生素

手掌爆皮可能与缺乏维生素A、维生素B族、维生素C或维生素E有关，常见于饮食不均衡或吸收障碍人群。建议通过调整饮食或遵医嘱补充营养素改善症状。

1、维生素A

维生素A缺乏可能导致皮肤干燥脱屑。动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物富含维生素A，适量补充有助于维持皮肤屏障功能。长期严重缺乏可能伴随夜盲症或毛囊角化。

2、维生素B族

维生素B7生物素和B3烟酸缺乏易引发皮肤炎症和脱皮。全谷物、鸡蛋、坚果等可补充B族维生素。酗酒或胃肠疾病患者更易出现此类缺乏。

3、维生素C

维生素C参与胶原蛋白合成，缺乏时皮肤修复能力下降。柑橘类水果、西蓝花、猕猴桃是良好来源。吸烟者及消化吸收不良人群需注意补充。

4、维生素E

维生素E具有抗氧化作用，缺乏可能导致皮肤水分流失。坚果、植物油、深绿色蔬菜含丰富维生素E。脂肪吸收障碍患者需重点监测。

5、综合因素

长期手掌爆皮还可能由湿疹、银屑病等皮肤病引起，或与锌等矿物质缺乏相关。若调整饮食后无改善，建议皮肤科就诊排查病理性原因。

日常需保持均衡饮食，每日摄入300-500克蔬菜、200-350克水果，适量食用坚果和优质蛋白。避免过度清洁或接触刺激性物质，洗手后及时涂抹保湿霜。若伴随瘙痒、红肿等症状或持续两周未缓解，应就医进行血清维生素水平检测和皮肤评估。孕妇、儿童及慢性病患者应在营养师指导下调整膳食结构。