柿子、牛奶为什么不能一起吃

柿子、牛奶不能一起吃，是因为柿子中的鞣酸会破坏牛奶的营养，给身体带来不适，影响消化功能，可能会产生腹胀、腹痛等症状。

柿子含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，牛奶含有优质蛋白，两者营养丰富，但是柿子和牛奶不能一起吃，两者所含成分相克，建议吃柿子后1-2个小时再喝牛奶。另外，柿子不建议空腹吃，如果空腹吃柿子，大量的柿胶酚、红鞣质收敛剂等与胃酸凝会结成硬块，出现恶心、呕吐、胃溃疡等症状。除此之外，柿子也不能和螃蟹一起吃，柿子和螃蟹都属于大寒大凉的食物，如果一起吃这两种食物，会损伤人体的脾胃消化功能。需要注意的是，对柿子、牛奶过敏的人群，不可以一起吃这两种食物，以免身体产生过敏反应，不利于身体健康。

在日常生活中，需养成良好的饮食习惯，保持营养均衡，尽量少吃辛辣、油腻的食物。