化疗后吃什么补白细胞食补

化疗后可通过适量食用高蛋白食物、富含维生素B12的食物、含铁丰富的食物、菌菇类食物及深色蔬菜水果等帮助提升白细胞水平。白细胞减少可能与化疗药物抑制骨髓造血功能有关，需结合营养支持促进恢复。

一、高蛋白食物

鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白是白细胞合成的原料。化疗后胃肠功能较弱时可选蒸蛋羹、清蒸鱼等易消化形式，每日摄入量控制在100-150克。乳清蛋白粉也可作为补充，但需避免与化疗药物同服。

二、富含维生素B12食物

动物肝脏、牡蛎等含维生素B12较高，每周食用2-3次猪肝或鸡肝，每次50克左右可促进红细胞和白细胞生成。素食者可选择强化B12的营养酵母，但吸收率较低需增量补充。

三、含铁丰富食物

鸭血、红肉、菠菜等含血红素铁和非血红素铁，建议搭配维生素C含量高的柑橘类水果提高铁吸收率。缺铁性贫血患者可每周食用1-2次动物血制品，每次不超过100克。

四、菌菇类食物

香菇、银耳含多糖类物质能刺激骨髓造血功能，可煲汤或煮粥食用。干香菇每日用量10-15克为宜，银耳需充分泡发后炖煮至胶质析出，避免食用变质发黏的菌菇。

五、深色蔬菜水果

紫甘蓝、蓝莓等富含花青素和维生素C，具有抗氧化和保护造血微环境作用。建议每日摄入300-500克蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上，水果控制在200-350克避免糖分过量。

化疗期间饮食需遵循少量多餐原则，每日可分5-6餐进食，避免油腻辛辣刺激。所有食材应充分加热煮熟，水果需去皮食用。若出现持续食欲不振或白细胞低于2×10⁹/L，应及时联系医生评估是否需要药物升白治疗。恢复期可适当增加温和的有氧运动如散步，但需避免人群密集场所以防感染。