益母草煲鸡蛋的功效

益母草煲鸡蛋具有活血调经、利水消肿的功效，适合月经不调、产后恶露不尽及水肿人群食用。益母草与鸡蛋搭配可增强营养互补，但孕妇、经期血量过多者及过敏体质者需慎用。

益母草是中医常用的妇科药材，含有益母草碱、水苏碱等活性成分，能促进子宫收缩，帮助排出瘀血。鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂和维生素B族，与益母草同煮可使药效温和释放。对于气滞血瘀型痛经，食用后能缓解小腹坠胀感；产后女性服用有助于子宫复旧，减少恶露持续时间。慢性肾炎引起的水肿症状，通过利水作用可减轻下肢浮肿。

需注意阴虚血少者长期服用可能加重口干舌燥症状，脾胃虚寒人群过量食用易引发腹泻。新鲜益母草含少量生物碱，建议煮沸10分钟以上以降低刺激性。经期女性若出血量较大应暂停食用，避免延长出血周期。过敏体质者首次尝试需观察是否出现皮肤瘙痒或胃肠道反应。

食用时可加入红枣或红糖调和苦味，每周建议不超过3次。急性盆腔炎、功能性子宫出血患者应就医确诊后再决定是否食用。储存时需将益母草晾干避潮，隔夜汤品应冷藏并加热煮沸后饮用。若需增强补血效果，可搭配当归、川芎等药材，但须在中医师指导下调整配伍比例。