黑子儿是寒性还是热性的
黑子儿一般是指黑芝麻,从中医角度属于平性食物,既不属于寒性也不属于热性。黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效,适合多数人群适量食用。
黑芝麻性味甘平,归肝、肾、大肠经,其性质温和,既不会像寒性食物那样容易损伤脾胃阳气,也不会像热性食物那样可能加重体内燥热。黑芝麻含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等营养成分,对改善脱发、预防骨质疏松、缓解便秘有一定帮助。传统中医认为黑芝麻能乌发养颜,现代研究也证实其抗氧化作用显著。日常食用可研磨成粉加入粥品或制作芝麻糊,每日建议摄入量控制在10-20克。
虽然黑芝麻性质平和,但消化功能较弱者一次性大量食用可能出现腹胀。炒制过的黑芝麻燥性略有增加,阴虚火旺人群长期过量食用可能引发口干。黑芝麻外层种皮含有草酸和植酸,建议浸泡或碾碎后食用以提高吸收率。储存时需密封防潮,避免油脂氧化变质。
食用黑芝麻时可搭配核桃增强健脑效果,与山药同食有助于健脾,但不宜与富含鞣酸的食物如浓茶同食影响铁吸收。特殊体质人群建议咨询中医师辨证使用,出现过敏症状应立即停食。日常可将黑芝麻作为营养补充,但不可替代药物治疗疾病。




