适合一岁宝宝吃的鱼

一岁宝宝适合吃鳕鱼、三文鱼、鲈鱼、龙利鱼、鲳鱼等低汞高蛋白鱼类，建议烹饪时去刺并制成鱼泥或小块。

一、鳕鱼

鳕鱼肉质细嫩且汞含量低，富含优质蛋白和维生素D，有助于婴幼儿骨骼发育。可将鳕鱼蒸熟后碾成泥状，搭配蔬菜泥食用。初次添加需观察3天是否出现过敏反应。

二、三文鱼

三文鱼含有丰富的ω-3脂肪酸DHA和EPA，对宝宝大脑发育有益。建议选择养殖三文鱼降低重金属风险，蒸煮后剔除鱼刺，每周食用1-2次为宜。

三、鲈鱼

鲈鱼属于淡水鱼中刺少肉嫩的品种，蛋白质吸收率高。清蒸鲈鱼时可加入少量姜片去腥，鱼肉用勺子压碎后喂食，注意检查残留细刺。

四、龙利鱼

龙利鱼是海鱼中汞风险较低的品种，肉质松散易消化。建议选择冷冻龙利鱼柳，水煮后撕成细丝，可与米糊混合喂养。

五、鲳鱼

鲳鱼含有丰富的锌元素和B族维生素，有助于增强免疫力。处理时需彻底去除内脏和鱼鳃，采用隔水炖的方式保留营养，鱼肉需捣碎至无颗粒状。

给宝宝添加鱼类时应从单一品种开始逐步尝试，每次食用量控制在20-30克，避免与柑橘类水果同食影响铁吸收。烹饪过程须确保鱼肉完全熟透，不建议使用油炸或烧烤方式。若宝宝出现皮疹、腹泻等过敏症状应立即停止食用并咨询儿科医生。日常可轮换不同鱼类保证营养均衡，同时注意观察宝宝对鱼类的接受程度和排便情况。