辛烯基琥珀酸淀粉钠对人体有没有害

辛烯基琥珀酸淀粉钠属于增稠剂，少量摄入对人体无害，若是长期食用含有辛烯基琥珀酸淀粉钠的食品，则可能危害人体健康。

辛烯基琥珀酸淀粉钠也被称为纯胶，其是低取代度淀粉与辛烯基琥珀酸结合的半酯化产品，平时为白色粉末状，在水中加热后可吸水膨胀形成胶状。辛烯基琥珀酸淀粉钠安全性较高，并且黏度较稳定，所以经常被用于各种橙汁饮料、含乳饮料中。当人体少量饮用此类饮品时，因为其中辛烯基琥珀酸淀粉钠的含量较少，所以通常不会对人体健康造成不良影响。如果长期饮用，或是在短时间内大量饮用，就可能对胃肠造成一定刺激，进而出现恶心、呕吐、腹胀等胃肠不适症状。建议患者及时遵医嘱使用枸橼酸铋钾片、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗，有利于保护胃黏膜，改善上述胃肠不适。

平时要保持健康饮食，避免大量摄入含有化学原料的加工食品。尽量以橙子、黄瓜、生菜、菠菜、鸡蛋等新鲜的瓜果蔬菜、肉类为主。