哪些人群不宜吃虎榛子

虎榛子一般不建议过敏体质者、胃肠功能较弱者、婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女食用。

过敏体质者食用虎榛子可能诱发皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏反应，既往对坚果类食物过敏的人群应严格避免。胃肠功能较弱者因消化能力有限，食用后易出现腹胀、腹泻等消化不良症状，建议选择更易消化的食物替代。婴幼儿咀嚼功能不完善且气道狭窄，整粒虎榛子存在误吸风险，需加工成泥糊状方可少量尝试。孕妇及哺乳期妇女因激素水平变化可能加重过敏风险，同时需考虑胎儿或婴儿的敏感性，建议咨询医生后决定是否食用。正在发生口腔溃疡、咽喉炎症的人群，虎榛子坚硬的外壳可能刺激黏膜加重疼痛，应暂缓食用。

若需食用虎榛子，建议首次尝试者先少量测试耐受性，食用时充分咀嚼避免呛咳，避免与辛辣刺激性食物同食加重胃肠负担。储存时注意防潮防霉变，出现哈喇味或霉斑应立即丢弃。特殊人群如糖尿病患者需注意控制摄入量，合并肾病者需考虑坚果中磷钾含量对病情的影响。