孕妇后期可以吃眉豆吗

孕妇后期一般可以适量吃眉豆，有助于补充蛋白质和膳食纤维，但需注意烹饪方式和食用量。

眉豆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维以及铁、钾等矿物质，对缓解孕期便秘和预防贫血有一定帮助。其低脂肪特性适合控制体重的孕妇，但需彻底煮熟以避免皂苷类物质引发胃肠不适。眉豆中的叶酸含量较高，可辅助胎儿神经管发育，但每日摄入量建议控制在50-100克，过量可能引起胀气。合并妊娠期糖尿病的孕妇需计算总碳水化合物摄入，避免影响血糖。若既往有豆类过敏史或出现腹胀腹泻，应立即停止食用。

孕妇食用眉豆时建议选择炖煮等易消化的烹饪方式，避免油炸或辛辣调味。可搭配糙米、山药等食材增强营养吸收，每周食用2-3次为宜。出现胃肠不适或过敏症状需及时就医，日常饮食应保持多样化，同时遵医嘱补充铁剂和钙剂。定期监测体重和血糖变化，保证充足饮水促进膳食纤维代谢。