米饭和面食哪个碳水含量高？减肥吃哪个？

减肥计算热量很重要，那么米饭和面食哪个碳水含量更高呢？

✅生的大米和生的小麦粉中所含碳水化合物是差不多的，都在75g左右。

✍当大米变成米饭，小麦粉变成面条、包子、馒头等食物，都需要加水并采取其他的烹饪手法煮熟。这个过程中由于含水量的不同，米饭和熟的面食中碳水的含量差别也很大。

✅一碗水加多了的米饭和一块烙得干干的饼相比，肯定是饼中的碳水比例更高。

✅而一碗粒粒分明的米饭和一张加了很多水蒸出来的面饼相比，米饭中的碳水比例也会更高。

【关于减肥你需要知道的事】

✅肥胖的原因是多样的，单纯将吃米饭改为吃面食，减肥作用差。

✅如果是因为饮食过量导致的肥胖，注意减少每日摄入的热量、适当的进行运动，多喝水，长期坚持就可以瘦下来。

✅如果是疾病或药物导致的肥胖，建议及时就医或到医院的营养科咨询针对性的减肥方案。