慢性胃炎禁忌什么

慢性胃炎患者需禁忌辛辣刺激食物、高脂食物、酒精、浓茶咖啡以及非甾体抗炎药等。慢性胃炎是胃黏膜长期炎症反应，不当饮食或药物可能加重黏膜损伤。

1、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣调料会直接刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，加重炎症反应。慢性胃炎患者进食后可能出现胃部灼痛、反酸等症状。日常烹饪建议选择清淡调味方式，如蒸煮炖等。

2、高脂食物

油炸食品、肥肉等高脂肪食物需要更长时间消化，可能延缓胃排空并增加胃酸分泌。长期摄入会加重胃部负担，诱发腹胀、嗳气等不适。可选择鱼肉、鸡胸肉等低脂优质蛋白替代。

3、酒精饮品

酒精会破坏胃黏膜屏障，导致氢离子反向扩散引发黏膜充血水肿。啤酒、白酒等含酒精饮品即使少量也可能诱发胃痛、恶心等症状。急性发作期需严格禁酒，缓解期也应尽量避免。

4、浓茶咖啡

茶碱和咖啡因会促进胃酸分泌，空腹饮用时对胃黏膜刺激尤为明显。长期饮用可能导致胃部隐痛、食欲减退。建议改用淡茶或低咖啡因饮品，且避免空腹饮用。

5、非甾体抗炎药

阿司匹林肠溶片、布洛芬缓释胶囊等药物会抑制前列腺素合成，削弱胃黏膜保护机制。必须使用时需配合奥美拉唑肠溶胶囊等胃黏膜保护剂，并严格遵医嘱控制用药周期。

慢性胃炎患者日常应保持规律饮食，每日4-5餐少量多餐，避免过饥过饱。食物温度以接近体温为宜，过热过冷均可能刺激胃黏膜。烹饪方式推荐蒸煮炖烩，减少煎炸烧烤。可适量进食山药、秋葵等富含黏液蛋白的食物帮助修复胃黏膜。保持情绪稳定，避免焦虑紧张等精神因素诱发症状加重。若出现持续上腹痛、黑便等报警症状需及时就医。