哪些人群不宜吃橙皮
不宜食用橙皮的人群主要有消化系统疾病患者、肾病患者、过敏体质者、特殊生理期女性以及婴幼儿。
一、消化系统疾病患者
橙皮中含有较多的膳食纤维和挥发性油脂，可能对胃肠道产生刺激。患有胃食管反流病、胃炎、胃溃疡或肠易激综合征的人群，摄入橙皮可能加重胃酸分泌，引发或加剧反酸、烧心、腹痛、腹胀等不适症状。对于这类人群，日常饮食应以温和、易消化的食物为主，避免摄入可能刺激胃肠黏膜的物质。若因误食出现明显不适，应及时就医，医生可能会根据具体病情使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片或枸橼酸铋钾颗粒等药物进行对症治疗。
二、肾病患者
橙皮中钾元素含量相对较高。对于肾功能不全或正在接受透析治疗的肾病患者，其肾脏排钾能力下降，摄入过多高钾食物可能导致血钾水平升高，严重时可引发高钾血症，影响心脏电生理活动，甚至危及生命。肾病患者需严格遵循低钾饮食原则。日常饮食选择需在医生或临床营养师指导下进行，避免食用橙皮、浓肉汤、部分水果及其果干。若出现血钾异常，医生可能会根据情况使用聚苯乙烯磺酸钙散等降钾药物进行干预。
三、过敏体质者
部分人群可能对柑橘类水果的果皮中含有的某些蛋白质或化学成分过敏。食用或接触橙皮后，可能诱发过敏反应，表现为皮肤出现红斑、丘疹、瘙痒，或出现口唇、咽喉肿胀，以及腹泻、呕吐等胃肠道症状，严重时可能发生呼吸困难。过敏体质者应避免接触已知的过敏原。如果不慎接触并出现轻微过敏症状，可遵医嘱使用氯雷他定片、西替利嗪滴剂或外用糠酸莫米松乳膏缓解。若出现严重过敏反应，必须立即就医。
四、特殊生理期女性
处于孕期或哺乳期的女性属于特殊生理阶段。橙皮中可能残留有农业投入品，且其性味偏温，传统医学认为过量食用可能助热。孕期女性大量食用可能对胎儿发育存在潜在不确定影响，或引发自身胃肠不适。哺乳期女性食用后，其成分可能通过乳汁传递给婴儿，而婴儿消化系统尚未发育完善，可能引起婴儿肠胃不适或过敏。建议此阶段女性饮食以新鲜、卫生、均衡为原则，如需食用柑橘类食物，建议以果肉为主，并彻底清洗或去皮，避免直接食用橙皮。
五、婴幼儿
婴幼儿的消化系统和免疫系统均未发育成熟。橙皮质地较硬，不易咀嚼和消化，直接食用有呛噎、窒息的风险。同时，其含有的纤维和刺激性成分可能引发婴幼儿腹胀、腹泻或过敏反应。家长需注意，不应给婴幼儿直接喂食橙皮。为婴幼儿添加辅食应遵循由少到多、由细到粗、由一种到多种的原则，选择适合其月龄的泥状或糊状食物。确保所有入口食物的安全性与适宜性是家长的重要责任。
对于普通健康人群，偶尔少量使用经过充分清洗、干燥的橙皮泡水或作为烹饪调料，通常问题不大，但仍需注意来源安全。关键在于了解自身身体状况，对于上述风险人群，应主动避免食用橙皮。日常饮食应注重多样化与均衡，任何饮食上的特殊限制或选择，尤其是针对慢性病患者或特殊生理阶段人群，最好能咨询专业医生或临床营养师的意见，制定个性化的膳食方案，以更好地维护健康。
