桑椹子的药用价值

桑椹子具有滋阴补血、生津润燥、明目乌发等药用价值，主要用于肝肾阴虚、津伤口渴、肠燥便秘等症。桑椹子的药用成分主要有花青素、白藜芦醇、维生素C、铁、钙等。

1、滋阴补血

桑椹子富含铁元素和天然植物活性成分，能促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血。其滋阴作用可缓解肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软。临床常与熟地黄、当归配伍用于血虚萎黄，建议在中医师指导下使用桑椹子配伍复方，如归脾丸或四物汤。

2、生津润燥

桑椹子中的有机酸和黏液质能刺激唾液分泌，改善热病伤津导致的口干舌燥。对糖尿病引起的烦渴症状有一定辅助缓解作用，但需配合降糖药物使用。鲜品榨汁或配伍麦冬、天花粉煎服效果更佳，脾胃虚寒者慎用。

3、润肠通便

桑椹子含膳食纤维和油脂类成分，能润滑肠道，改善阴虚肠燥型便秘。常与火麻仁、杏仁等同用，如五仁润肠丸。老年便秘者可每日食用10-15克干品，但腹泻患者禁用。

4、抗氧化防衰

桑椹子中的花青素和白藜芦醇具有清除自由基作用，能延缓细胞氧化损伤。其提取物可用于改善皮肤老化，常配伍枸杞子制成桑杞胶囊。建议新鲜桑椹每日食用量不超过100克，避免胃肠不适。

5、调节免疫

桑椹多糖能激活巨噬细胞，增强机体非特异性免疫功能。肿瘤放化疗患者可配合使用桑椹多糖胶囊辅助治疗。但自身免疫性疾病患者需在医生指导下控制摄入量。

使用桑椹子时需注意体质辨证，脾胃虚寒者应配伍生姜、陈皮等温中药物。鲜品每日建议食用50-100克，干品煎服用量10-15克，桑椹膏每次5-10毫升。糖尿病患者需监测血糖变化，过敏体质者首次食用应少量测试。药用桑椹子建议选择色黑、肉厚、无霉变的优质产品，避免与寒凉食物同食。