广东石斛是寒性还是热性的

广东石斛属于微寒性中药材，具有滋阴清热功效。其药性主要适用于阴虚火旺、口干咽燥、目赤肿痛等症状。

广东石斛的微寒特性源于其生长环境与化学成分。该植物多生长于阴湿环境，含有石斛多糖、生物碱等活性成分，这些物质能降低体内炎症反应，缓解热症表现。在中医理论中，这类能清除虚热、滋养津液的药材通常归类为寒凉性质。使用时常与麦冬、沙参等配伍，增强滋阴效果。

虽然广东石斛整体呈寒性，但经过炮制加工后药性可能发生变化。酒炙石斛会减弱寒性，更适合脾胃虚弱者。新鲜石斛寒性较干品更明显，直接榨汁饮用时需控制用量。部分体质特殊人群可能出现腹部冷痛或腹泻等不耐受反应，此时应配伍生姜、大枣等温中药材调和。

日常使用广东石斛建议选择干品煎煮，每次用量控制在10-15克。虚寒体质者使用前应咨询中医师，避免长期单独大量服用。可与瘦肉、百合等食材炖汤，既缓和药性又便于吸收。储存时需放置阴凉干燥处，防止霉变影响药效。