葛根水功效是什么

葛根水具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻等功效，主要用于外感发热头痛、项背强痛、口渴消渴、麻疹不透、热痢泄泻等症状。葛根水的主要功效来源于葛根中的葛根素、大豆苷元等活性成分，这些成分有助于改善心血管功能、调节血糖、抗氧化等作用。

1、解肌退热

葛根水中的葛根素能扩张血管，促进汗腺分泌，帮助缓解外感风寒或风热引起的发热、头痛、肌肉酸痛等症状。对于感冒初期出现的恶寒发热、无汗等症状，饮用温热的葛根水有助于发汗解表。葛根水对项背强痛也有缓解作用，常与桂枝、麻黄等药材配伍使用。

2、生津止渴

葛根水能促进唾液和胃液分泌，改善口干舌燥、烦渴等症状。对于糖尿病前期出现的口渴多饮，葛根水中的黄酮类成分可辅助调节血糖代谢。夏季高温出汗过多导致津液耗伤时，适量饮用葛根水可帮助补充体液。

3、透疹

葛根水具有轻扬升发之性，能帮助麻疹、风疹等疹毒外透。对于疹出不畅、疹色暗红、发热不退的情况，葛根水可与升麻、芍药等配伍使用。使用期间需注意避风保暖，观察疹点透发情况。

4、升阳止泻

葛根水对脾虚气陷导致的久泻不止、肛门坠胀有改善作用。葛根中的淀粉酶抑制成分可减少肠道蠕动过快引起的腹泻。对于湿热型腹泻，葛根水常与黄芩、黄连配伍；脾虚泄泻则可配伍党参、白术。

5、心血管保护

葛根素能扩张冠状动脉，改善心肌供血，对高血压、冠心病患者有一定辅助调理作用。葛根水中的异黄酮类成分可抑制血小板聚集，降低血液黏稠度。长期适量饮用对预防动脉粥样硬化有潜在益处。

葛根水适合大多数人群日常保健饮用，建议每日用量控制在10-15克干品为宜。脾胃虚寒者应减少用量或配伍生姜、大枣等温中食材。服用期间避免食用生冷油腻食物，糖尿病患者需监测血糖变化。葛根水不能替代药物治疗，出现严重症状应及时就医。保存时应置于阴凉干燥处，防止霉变影响药效。