吃酸枣多了会手黄吗

吃酸枣多了一般会导致手黄。具体情况分析如下：

酸枣为鼠李科枣属植物，含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维等人体所需的营养成分，具有养肝、宁心、安神、敛汗等功效。由于酸枣含有的丰富的胡萝卜素，大量食用之后，由于肝脏无法完全分解胡萝卜素，可能会引起高胡萝卜素血症，进而出现皮肤黄染的情况，因此吃多了酸枣，一般会导致手黄。在吃酸枣的过程中，酸枣在手上留下的汁水经过氧化后，不仅可能会让手看上去黄，还可能会感觉手部有粘稠感。