血压高应注意哪些饮食

血压高应注意低盐、低脂、高钾、高膳食纤维的饮食，限制酒精摄入，增加富含优质蛋白的食物。

一、低盐饮食

每日食盐摄入量控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠离子过量会导致水钠潴留，增加血容量和心脏负荷。可选择葱、姜、蒜等天然香料替代部分食盐调味。

二、低脂饮食

减少动物内脏、肥肉、油炸食品摄入，每日烹调油用量不超过25克。饱和脂肪酸会促进动脉粥样硬化，建议选用橄榄油、茶籽油等富含不饱和脂肪酸的植物油。

三、高钾食物

多食用香蕉、菠菜、土豆等富含钾的食物。钾离子能拮抗钠的作用，帮助扩张血管。但肾功能不全者需在医生指导下控制钾摄入。

四、高膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，优先选择燕麦、糙米、西蓝花等。膳食纤维能结合胆固醇排出体外，改善脂代谢。建议用全谷物替代精制米面。

五、优质蛋白

适量摄入鱼类、禽肉、豆制品等优质蛋白，每周吃鱼2-3次。鱼类中的ω-3脂肪酸具有抗炎和保护血管内皮功能的作用。避免高盐高脂的蛋白质来源如腊肉、香肠。

除饮食调整外，血压高患者应保持规律运动，每周进行150分钟中等强度有氧运动；控制体重，BMI维持在18.5-23.9；戒烟限酒，男性每日酒精摄入不超过25克；定期监测血压，遵医嘱服药。烹饪时采用蒸、煮、炖等低油方式，避免高温煎炸。保持良好作息和心态也有助于血压控制。