金豆有哪些功效和作用

金豆是芸香科金橘属植物的果实，具有理气解郁、止咳化痰、消食醒酒等功效，常用于缓解胸胁胀痛、咳嗽痰多、食积腹胀等症状。

1、理气解郁

金豆含有挥发油和柠檬烯等成分，能疏肝解郁、宽中下气。适用于情志不畅引起的胸闷胁痛、嗳气频作，常与佛手、香附配伍使用。胃肠功能紊乱者食用后可能出现轻微腹泻，建议控制单次摄入量。

2、止咳化痰

金豆皮中的橙皮苷具有祛痰作用，能稀释呼吸道分泌物。对风寒咳嗽伴随白痰症状有缓解效果，可配伍紫苏叶煎服。但肺热咳嗽伴黄痰者慎用，可能加重症状。

3、消食化积

果实所含有机酸能促进胃液分泌，改善肉食积滞引起的脘腹胀满。饭后咀嚼2-3枚鲜果有助于消化，胃溃疡患者应避免空腹食用以防刺激胃黏膜。

4、醒酒护肝

金豆提取物可加速乙醇代谢，减轻酒后头痛、恶心等症状。饮酒前食用5-6枚蜜饯金豆能降低酒精吸收速度，但严重肝功能损害者不宜依赖此法解酒。

5、抗氧化

富含维生素C和多酚类物质，能清除自由基。每日食用10-15克金橘干可帮助延缓皮肤老化，但糖尿病患者需注意控制糖分摄入量。

新鲜金豆可直接食用或泡茶，蜜饯制品每日建议不超过30克。气虚体质者长期大量服用可能耗气，出现疲倦乏力症状时应停用。使用金豆制剂期间避免同时服用滋补类中药，防止药效相互影响。出现过敏反应如皮肤瘙痒、嘴唇肿胀需立即就医。