玉桂的常见用法有哪些

玉桂的常见用法主要有入药、调味、泡茶、精油提取和香薰等。玉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮，具有温中散寒、活血通经等功效，在中医药和日常生活中应用广泛。

1、入药

玉桂在中医临床常用于治疗虚寒腹痛、经闭痛经等症。常与附子、干姜等配伍使用，代表方剂如桂附理中丸。现代药理学研究表明，玉桂中的肉桂醛具有抗炎、降血糖作用。需注意阴虚火旺者慎用，孕妇应在医师指导下使用。

2、调味

玉桂粉是烘焙和烹饪常用香料，可添加在苹果派、肉桂卷等甜点中增加风味。在印度咖喱、摩洛哥塔吉锅等咸味菜肴中也常使用。使用时建议少量添加，过量可能掩盖其他食材本味。

3、泡茶

将玉桂棒与红茶、苹果干等搭配冲泡，可制成暖胃的肉桂茶。适合秋冬季节饮用，有助于改善手脚冰凉。每日饮用不宜超过2杯，胃溃疡患者应避免空腹饮用。

4、精油提取

通过水蒸气蒸馏法可从玉桂中提取肉桂精油，主要成分为肉桂醛。该精油具有抗菌特性，常添加在牙膏、漱口水中。使用前需稀释，直接接触皮肤可能引起刺激。

5、香薰

玉桂精油可用于香薰机扩散，温暖辛辣的香气能帮助缓解焦虑情绪。建议与其他精油如甜橙精油按1：3比例混合使用，单次香薰时间控制在30分钟内为宜。

使用玉桂时需注意体质适应性，阴虚内热者应减少使用频次。日常保存应置于阴凉干燥处，防止香气挥发。入药需严格遵循医嘱，避免与华法林等抗凝药物同服。烹饪使用时建议选择食品级玉桂粉，控制每日摄入量不超过1克。过敏体质者初次接触玉桂制品前，建议先进行小范围皮肤测试。