山玉桂的常见用法有哪些

山玉桂的常见用法主要有入药、调味、泡茶、外用和制作香料等。山玉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮，具有温中散寒、活血通经等功效，在中医和日常生活中应用广泛。

1、入药

山玉桂可配伍其他中药治疗胃寒腹痛、经闭痛经等病症。常见中成药如肉桂附子理中丸、桂附地黄丸等均含山玉桂成分。其挥发油中的桂皮醛具有抗炎镇痛作用，但需在中医师指导下使用，阴虚火旺者慎用。

2、调味

山玉桂粉是五香粉的主要原料之一，适用于炖肉、卤味等菜肴。其辛香能去除腥膻，但每日摄入量不宜超过6克。烹饪时通常与八角、草果等香料搭配使用，可提升菜肴风味层次。

3、泡茶

取2-3克山玉桂片与红茶同泡，适合手脚冰凉人群饮用。建议搭配生姜或红糖增强温补效果，但易上火体质者应避免长期饮用。冲泡时水温以90℃为宜，避免高温破坏有效成分。

4、外用

山玉桂油可稀释后涂抹关节处缓解风湿疼痛。传统用法是将肉桂粉与蜂蜜调敷脐部改善宫寒，但皮肤敏感者需做过敏测试。现代研究显示其提取物可用于某些外用止痛膏剂。

5、制作香料

山玉桂与丁香、檀香等可制成香囊或线香。其芳香成分能舒缓情绪，但哮喘患者应谨慎接触。工业上也用于香水、香皂等日化产品的调香基料。

使用山玉桂时需注意体质适应性，阴虚内热者禁用。入药须遵医嘱，避免与赤石脂等中药同用。日常调味建议控制用量，孕妇及儿童慎用。保存时应密封防潮，置于阴凉干燥处。若出现口干舌燥等不适症状应立即停用，必要时就医检查。