萎缩性胃炎可以吃花生吗

萎缩性胃炎患者一般可以适量吃花生，但需注意避免过量或食用不当引发不适。

花生富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及膳食纤维，有助于胃肠黏膜修复。其含有的植物固醇和维生素E具有抗氧化作用，可能对缓解胃部炎症有一定帮助。建议选择水煮或蒸制等低脂烹饪方式，避免油炸花生加重胃部负担。每日摄入量控制在15-20克为宜，可与小米粥等易消化食物搭配食用。

部分患者食用后可能出现腹胀、反酸等症状，这与花生中的抗营养因子和较高脂肪含量有关。伴有胃酸分泌过少者需谨慎，花生蛋白可能增加消化负担。若既往有花生过敏史或进食后出现胃痛加重、恶心呕吐等症状，应立即停止食用并就医。

萎缩性胃炎患者日常饮食应以细软、温和为原则，避免辛辣刺激及腌制食品。可适当增加山药、南瓜等富含黏蛋白的食物保护胃黏膜，规律进食并保持情绪稳定。建议定期进行胃镜复查，在医生指导下使用胃复春片、摩罗丹浓缩丸等中成药调理，或配合叶酸片、维生素B12片等营养补充剂改善胃黏膜萎缩状态。