尿酸高的人可以吃腐竹和木耳吗

尿酸高的人一般可以适量吃腐竹和木耳，但不建议多吃。

腐竹的原料是黄豆，是一种常见的豆制品，富含蛋白质，可以给身体提供能量。木耳含有维生素B族、维生素C、胡萝卜素等多种维生素，可以补气血，促进胃肠道蠕动。二者的嘌呤含量相对较低，适量吃一般不会导致尿酸升高，所以尿酸高的人一般可以适量吃腐竹和木耳。

每次吃腐竹和木耳的量建议控制在50-100g，腐竹和木耳通常可以一起凉拌，焯水煮熟后加入调料即可食用。但应注意，木耳不要长时间泡发，避免产生有毒物质。不建议过量吃腐竹和木耳，可能会使嘌呤的摄入量超标，反而使尿酸升高。

但如果尿酸高的人已经并发了痛风，则不建议吃腐竹和木耳，可能会导致痛风发作。