面粉经过夏天有疙瘩还能吃吗

一般情况下，面粉经过夏天有疙瘩，如果没有霉变或者异味还能吃，如果有变质则不可以吃，具体分析如下：

1.能吃：面粉主要是由小麦制成的粉末，其中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等营养物质，适当食用可以为人体补充营养，提供能量。由于面粉粉粒细小，非常容易结块，形成疙瘩。如果面粉经过夏天有疙瘩，疙瘩比较小，并且没有变质，是可以继续食用的，一般不会对人体造成伤害。

2.不能吃：如果面粉经过夏天有疙瘩，有发霉变色并且有异味的情况下，不能继续食用，继续食用会对身体健康造成影响。