桥本氏甲状腺炎忌吃什么

桥本氏甲状腺炎患者需忌食高碘食物、致甲状腺肿食物、精制糖类、酒精及部分致敏食物。主要有海带、紫菜、卷心菜、蛋糕、啤酒等。

1、高碘食物

海带、紫菜等藻类含碘量极高，过量摄入会加重甲状腺滤泡破坏。患者每日碘摄入量建议控制在150微克以下，避免食用碘盐加工食品。

2、致甲状腺肿食物

卷心菜、西兰花等十字花科蔬菜含硫苷类物质，可能干扰甲状腺激素合成。建议焯水处理后再食用，每周摄入不超过3次。

3、精制糖类

蛋糕、糖果等高升糖指数食物易诱发胰岛素抵抗，加重自身免疫反应。可用低糖水果替代甜食，每日添加糖摄入不超过25克。

4、酒精饮品

啤酒、白酒等酒精饮料会损伤肠黏膜屏障，增加自身抗体产生。建议完全戒酒，可用无糖苏打水或花草茶替代。

5、致敏食物

部分患者对麸质、乳制品敏感，可能诱发免疫应答。可进行食物不耐受检测，暂时避开小麦、牛奶等常见致敏原。

桥本氏甲状腺炎患者应建立个性化饮食方案，每日保证优质蛋白摄入如鱼肉、豆制品，补充硒元素丰富的巴西坚果，烹饪选用初榨橄榄油。保持规律作息与适度运动，定期监测甲状腺功能指标，出现甲状腺肿大或乏力加重时及时复诊调整治疗方案。