肺结核病人的饮食

肺结核病人需保证高蛋白、高热量、高维生素饮食，可适量食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类、豆制品等食物，同时增加新鲜蔬菜水果摄入。肺结核是由结核分枝杆菌引起的慢性传染病，营养支持对疾病康复至关重要。

一、高蛋白食物

肺结核病人应优先选择优质蛋白食物，如鸡蛋清、脱脂牛奶、鸡胸肉等。蛋白质能帮助修复受损肺组织，增强免疫功能。每日建议摄入1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质，但肾功能异常者需遵医嘱调整。

二、高热能食物

可选用橄榄油、牛油果、坚果等健康脂肪来源，补充因结核病消耗的能量。碳水化合物可选择全谷物、薯类等缓释能量食物，避免单糖过量摄入导致血糖波动。

三、维生素补充

维生素A可维护呼吸道黏膜完整性，存在于动物肝脏、胡萝卜中。维生素C促进铁吸收，建议每日摄入猕猴桃2个或鲜枣10粒。维生素D可通过晒太阳或食用海鱼获取，有助于钙质吸收。

四、矿物质摄入

锌元素对免疫功能尤为重要，牡蛎、南瓜籽含锌丰富。贫血患者需增加红肉、动物血制品等铁元素来源。钙质可通过低脂乳制品、豆腐等补充，预防抗结核药物导致的骨代谢异常。

五、饮食禁忌

避免辛辣刺激食物如辣椒、酒精，防止加重咳嗽症状。限制高盐食品摄入，每日食盐不超过5克。慎用滋补类中药，部分药材可能与抗结核药物产生相互作用。

肺结核病人除饮食调理外，需严格遵医嘱完成6-9个月规范抗结核治疗，常用药物包括异烟肼片、利福平胶囊、吡嗪酰胺片等。保持每日饮水1500-2000毫升，少量多餐减轻胃肠负担。注意餐具单独消毒，居室定期通风，避免剧烈运动但可进行散步等轻度活动。出现食欲显著下降或体重持续减轻时，应及时联系主治医生调整营养方案。