高血压可以吃南瓜籽吗

高血压患者一般可以适量吃南瓜籽。南瓜籽含有丰富的镁、锌和不饱和脂肪酸，有助于调节血压和心血管健康，但需注意控制摄入量。

南瓜籽富含镁元素，镁能够帮助血管舒张，降低外周血管阻力，从而辅助调节血压水平。其中的锌元素参与体内多种酶的合成，对维持正常血压有间接作用。不饱和脂肪酸如亚油酸可减少低密度脂蛋白胆固醇沉积，改善血管弹性。南瓜籽还含有植物甾醇，能竞争性抑制胆固醇吸收。每日建议食用量控制在20-30克，相当于两汤匙去壳南瓜籽，过量可能因钠含量增加血压负担。

部分市售调味南瓜籽可能添加大量盐分，高血压患者应选择原味无盐品种。合并肾功能不全者需警惕南瓜籽中磷含量较高的问题。生南瓜籽比烤制品种保留更多营养成分，但消化吸收率略低。南瓜籽与降压药无明确相互作用，但高脂特性可能影响某些药物吸收，建议与服药时间间隔2小时。长期存放的南瓜籽易氧化变质，产生哈喇味时应停止食用。

高血压患者日常饮食应以低钠、高钾、高纤维为原则，南瓜籽可作为健康零食替代高盐食品。同时需定期监测血压，保持规律运动，避免熬夜和情绪激动。若血压控制不稳定或出现头晕、心悸等症状，应及时就医调整治疗方案。